كيفية تحضير طاجين الحلو

البلد : الجزائر

من : الطاجين | اطباق رئيسية




درجة الصعوبة : سهلة

وقت التحضير : 30 دقيقة

وقت الطبخ : 45 دقيقة

عدد الأشخاص: 5








مكونات تحضير طاجين الحلو:

200 غ لحم خروف.
300 غ برقوق.
50 غ زبدة.
1/2 كأس ماء زهر البرتقال.
40 غ زبيب.
حيات لوز أو صنوبر.
2 كؤوس سكر.
150 غ مشش مجفف.
1 عود قرفة.



كيفية طاجين الحلو:

ضعي الفواكه الجافة في الماء لمدة 10 دقائق.
ضغي الزبدة على النار، اضيفي اللحم و ماء الزهر البرتقال.
اضيفي كأسين ماء و اتركي اللحم بطهى لمدة 35 دقيقة.
اضيفي البرقوق، المشمش، الزبيب و السكر.
اتري الصلصة على النار لمدة 15 دقيقة.