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| Sujet: COURS - Histologie : les tissus 11/11/2012, 03:30 | |
| Université Paris-VI Histologie : les tissus PCEM1 Jean-Michel André, Martin Catala, Jean-Jacques Morère, Estelle Escudier, Georges Katsanis, Jacques Poirier Service d’Histologie - Embryologie, Site Pitié-Salpêtrière
Table des Matières Chapitre 1 : Matériel et méthodes de l’histologie médicale. Le concept de tissu15 1.1 Matériel et méthodes de l’histologie médicale 15 1.1.1 Le choix du matériel et les modalités de prélèvement 16 1.1.1.1 L’observation peut porter sur des préparations où les cellules restent entières 16 1.1.1.2 Le plus souvent, le matériel est fixé, inclus, coupé et coloré 17 1.1.1.3 Avant le prélèvement, des protocoles expérimentaux plus ou moins sophistiqués sont parfois mis en oeuvre 17 1.1.2 Les techniques de MO et de ME sont utilisées en routine pour visualiser les structures 17 1.1.2.1 Pour la MO : fixation au formol, inclusion en paraffine, colorations standard (hématéine-éosine ou trichrome) 18 1.1.2.2 Pour la ME : fixation à la glutaraldéhyde, post-fixation à l’acide osmique, inclusion en épon, contraste par l’acétate d’uranyle et le citrate de plomb 19 1.1.3 Les techniques spéciales de détection in situ 19 1.1.3.1 L’histochimie 19 1.1.3.2 L’histoenzymologie 19 1.1.3.3 L’immunohistochimie 20 1.1.3.4 La lectinohistochimie 20 1.1.3.5 L’hybridation in situ 20 1.1.3.6 Les procédés de marquage, de révélation et d’observation 22 1.1.4 La production des images est liée à la mise en oeuvre de moyens optiques, le plus souvent en rapport avec un microscope 22 1.1.4.1 Les microscopes diffèrent par la nature de leur source lumineuse 23 1.1.4.2 La cytométrie en flux permet d’exploiter des images sans les regarder 23 1.1.5 L’interprétation des images vise à leur donner du sens 23 1.1.5.1 Les incidences de coupe 23 1.1.5.2 Les artéfacts 23 1.1.5.3 Les déformations des images 24 1.1.5.4 La mauvaise préservation des tissus 24 1.2 Le concept de tissu 24 1.2.1 Les niveaux d’organisation structurale 24 1.2.2 La définition d’un tissu 24 1.2.2.1 Association territoriale 25 1.2.2.2 Association fonctionnelle 25 1.2.2.3 Association biologique 25 1.2.3 Les 4 grandes familles de tissus 26 1.2.4 Les populations cellulaires libres et la lignée germinale 26 1.2.4.1 Les populations cellulaires libres se distribuent dans tout l’organisme 27 1.2.4.2 Les cellules de la lignée germinale siègent dans les gonades et assurent la conservation de l’espèce Chapitre 2 : Les relations intercellulaires29 2.1 La matrice extra-cellulaire (MEC) 30 2.1.1 Les principaux polysaccharides de la MEC sont des glycosaminoglycanes et protéoglycanes 30 2.1.2 La superfamille des collagènes comprend des dizaines de types différents 30 2.1.2.1 Le collagène I est le plus communément distribué 31 2.1.2.2 Le collagène II est surtout présent dans le cartilage 31 2.1.2.3 Le collagène III est celui des fibres de réticuline 31 2.1.2.4 Le collagène IV entre dans la constitution des membranes basales 31 2.1.2.5 Le collagène X est propre aux chondrocytes hypertrophiques 31 2.1.3 L’élastine est la molécule principale des fibres élastiques 31 2.1.4 La fibronectine est un des maillons-clés de l’adhérence des cellules à la MEC 32 2.1.5 Les membranes basales (MB) entourent certains types cellulaires 32 2.1.5.1 La MB correspond à une région spéciale de MEC formant une couche complexe autour de tout ou partie de la membrane plasmique de certaines cellules 33 2.1.5.2 Les MB ont de multiples fonctions 33 2.1.6 La matrice péri-cellulaire se situe entre la membrane plasmique des cellules et la MEC 33 2.1.7 La MEC joue un rôle physiologique important 34 2.2 Les molécules d’adhérence 34 2.2.1 Les intégrines sont les responsables essentiels des interactions cellule-MEC 34 2.2.2 Les cadhérines, calcium-dépendantes, sont responsables d’interactions cellule-cellule 35 2.2.2.1 Les cadhérines classiques 35 2.2.2.2 Les cadhérines desmosomales 35 2.2.3 Les sélectines interviennent dans le compartiment vasculaire 35 2.2.4 Les immunoglobulines interviennent dans les interactions cellule-cellule 35 2.3 Les systèmes de jonction 36 2.3.1 Les jonctions cellule-cellule sont de quatre types différents : zonula occludens, zonula adhaerens, desmosomes et jonctions communicantes 36 2.3.1.1 Les zonula occludens (ZO) concernent les cellules épithéliales 37 2.3.1.2 Les zonula adhaerens (ZA) sont des jonctions d’ancrage qui constituent des ceintures d’adhérence 37 2.3.1.3 Les desmosomes sont des jonctions d’ancrage reliées aux filaments intermédiaires du cytosquelette intra-cytoplasmique 37 2.3.1.4 Les jonctions communicantes permettent une communication directe entre les cytoplasmes des cellules adjacentes 38 2.3.2 Les jonctions cellule-MEC comprennent les contacts focaux et les hémidesmosomes 38 2.3.2.1 Les contacts focaux sont des jonctions adhérentes ponctuelles entre la membrane plasmique de la cellule et la MEC sous-jacente 38 2.3.2.2 Les hémidesmosomes unissent les molécules de la MEC et les filaments intermédiaires du cytosquelette 38 2.4 Les molécules de signalisation et leurs récepteurs 38 2.4.1 Les molécules de signalisation sont de nature biochimique variée 39 2.4.1.1 Les anticorps 39 2.4.1.2 Les neurotransmetteurs et neuromodulateurs 39 2.4.1.3 Les hormones et neurohormones 39 2.4.1.4 Le réseau des cytokines 40 2.4.1.5 Les eicosanoïdes 40 2.4.2 Les modalités de diffusion des différentes molécules de signalisation sont également très diverses 40 2.4.2.1 Neurocrinie 40 2.4.2.2 Autocrinie/Paracrinie 41 2.4.2.3 Endocrinie 41 2.4.3 En réalité, le monde des molécules de signalisation est beaucoup plus complexe Chapitre 3 : Les épithéliums43 3.1 La cellule épithéliale 43 3.1.1 Les cellules épithéliales sont hautement polarisées 43 3.1.1.1 La membrane plasmique comprend 2 domaines distincts : apical et basolatéral 44 3.1.1.2 Les 2 domaines sont séparés par un anneau de jonctions serrées 44 3.1.2 Les filaments intermédiaires du cytosquelette des cellules épithéliales appartiennent à la famille des kératines 44 3.1.3 Le pôle apical des cellules épithéliales présente des différenciations 45 3.1.4 La région latéro-basale des cellules épithéliales est le siège de systèmes de jonction 45 3.2 Les épithéliums de revêtement 45 3.2.1 Les épithéliums de revêtement revêtent l’extérieur du corps et les cavités de l’organisme 46 3.2.2 Les épithéliums de revêtement présentent des différenciations apicales 46 3.2.2.1 Le plateau strié et la bordure en brosse sont caractéristiques des entérocytes et des cellules du tube contourné proximal du rein 46 3.2.2.2 Les stéréocils correspondent à des microvillosités longues et flexueuses 46 3.2.2.3 Les cils vibratiles permettent à certains épithéliums de mettre en mouvement les éléments du contenu de la cavité qu’ils bordent 47 3.2.2.4 Les sécrétions polarisées des cellules des épithéliums de revêtement sont le plus souvent exocrines 47 3.2.2.5 La membrane plasmique du pôle apical des cellules de l’urothélium est asymétrique 47 3.2.3 Les épithéliums de revêtement ne contiennent aucun capillaire sanguin ou lymphatique 47 3.2.4 La classification des épithéliums de revêtement fait appel à trois critères : la forme des cellules, le nombre des couches cellulaires et le type de différenciation des cellules qui le composent 48 3.2.4.1 Selon la forme des cellules superficielles 48 3.2.4.2 Selon le nombre de couches de cellules 48 3.2.4.3 Selon les spécialisations fonctionnelles et les différenciations qui les soustendent 48 3.2.4.4 Certains épithéliums particuliers échappent à cette classification 48 3.2.4.5 Quelques exemples d’épithéliums de revêtement 49 3.3 Les épithéliums glandulaires 49 3.3.1 La sécrétion est un phénomène cellulaire très général 49 3.3.1.1 La voie de sécrétion constitutive est commune à toutes les cellules de l’organisme 49 3.3.1.2 La voie de sécrétion régulée est propre aux cellules sécrétrices 50 3.3.1.3 Les mécanismes moléculaires de l’exocytose sont ubiquitaires 50 3.3.2 Les glandes sont des groupements organisés de cellules glandulaires 50 3.3.2.1 Pendant l’histogénèse, les épithéliums glandulaires se forment à partir des épithéliums de revêtement 50 3.3.2.2 Dans les glandes, les cellules glandulaires sont étroitement associées à du tissu conjonctif richement vascularisé 50 3.3.2.3 Les 3 grandes variétés de glandes 51 3.3.3 Les glandes exocrines déversent leur produit de sécrétion dans le milieu extérieur 51 3.3.3.1 Sauf exceptions, les glandes exocrines comportent une portion sécrétrice et un canal excréteur 51 3.3.3.2 Les cellules exocrines sécrètent des protéines enzymatiques, des mucus ou des produits complexes 53 3.3.4 Les glandes endocrines déversent dans le sang des hormones qui agissent à distance sur les récepteurs spécifiques des organes-cibles 53 3.3.4.1 Les cellules qui sécrètent des hormones hydrosolubles 54 3.3.4.2 Les cellules qui sécrètent des hormones hydrophobes 54 3.3.4.3 Les neurones neurosécrétoires sécrètent des neurohormones 55 3.3.4.4 Les cellules neuroendocrines forment un système endocrinien diffus sécrétant de nombreux neuropeptides et des amines biogènes Chapitre 4 : Les tissus conjonctifs. Les tissus adipeux57 4.1 Les tissus conjonctifs sont constitués de cellules séparées par de la MEC 57 4.2 Le tissu conjonctif lâche 57 4.2.1 Les fibroblastes sont les cellules principales du tissu conjonctif 58 4.2.2 Le tissu conjonctif lâche est très répandu dans l’organisme 58 4.2.3 Le rôle que joue le tissu conjonctif lâche dans l’organisme est important et complexe 58 4.3 Le tissu réticulaire 59 4.4 Les tissus conjonctifs denses 59 4.4.1 Les tissus conjonctifs fibreux denses 59 4.4.2 Les tissus élastiques 59 4.5 Les tissus adipeux 59 4.5.1 La graisse blanche est la plus importante réserve énergétique de l’organisme 59 4.5.1.1 Les adipocytes blancs renferment une volumineuse vacuole de triglycérides 60 4.5.1.2 Le tissu adipeux blanc représente 15 à 20 % du poids de l’adulte 60 4.5.1.3 L’adipocyte blanc assure la synthèse, le stockage et la libération des lipides 61 4.5.1.4 L’adipocyte blanc est également une cellule sécrétrice endocrine et autoparacrine 62 4.5.2 La graisse brune est une source de chaleur 62 4.5.2.1 Surtout abondante chez les mammifères hibernants, la graisse brune est néanmoins présente dans l’espèce humaine 62 4.5.2.2 Les mitochondries des adipocytes bruns contiennent une protéine découplante, la thermogénine, qui permet de dissiper l’énergie desoxydations sous forme de chaleur Chapitre 5 : Les tissus squelettiques63 5.1 Le tissu cartilagineux 63 5.1.1 Le tissu cartilagineux, communément appelé « cartilage », se caractérise par 5 points essentiels 63 5.1.1.1 C’est un tissu conjonctif spécialisé de consistance dure 63 5.1.1.2 Il est formé de chondrocytes et de MEC 64 5.1.1.3 Le cartilage est dépourvu de vascularisation et d’innervation 65 5.1.1.4 Le « cartilage » revêt une grande diversité 65 5.1.1.5 Certains cartilages sont plus concernés que d’autres par la pathologie 66 5.1.2 Le cartilage articulaire 66 5.1.3 Le cartilage de conjugaison (ou de croissance) 66 5.1.3.1 Le cartilage de croissance est organisé en colonnes 67 5.1.3.2 La transition entre le tissu cartilagineux et osseux est abrupte au niveau du front de minéralisation 67 5.1.3.3 GH et les stéroïdes sexuels agissent sur la croissance des os 67 5.1.3.4 Le contrôle moléculaire de l’ossification endochondrale commence à être connu 68 5.2 Le tissu osseux 68 5.2.1 Le tissu osseux contient 4 types de cellules 68 5.2.1.1 Les ostéoblastes 69 5.2.1.2 Les ostéocytes 69 5.2.1.3 Les cellules bordantes 69 5.2.1.4 Les ostéoclastes 69 5.2.2 La MEC du tissu osseux est calcifiée 69 5.2.2.1 La matrice organique 70 5.2.2.2 La phase minérale 70 5.2.3 Compact ou spongieux, le tissu osseux de l’adulte est de type lamellaire 70 5.2.3.1 Os longs, os courts, os plats 70 5.2.3.2 La plupart des os sont constitués d’une zone externe de tissu osseux compact et d’une zone interne de tissu osseux spongieux 71 5.2.4 Le remodelage osseux est le fait d’une coopération précise entre les ostéoclastes et les ostéoblastes 71 5.2.4.1 Phase d’activation 72 5.2.4.2 Phase de résorption du tissu osseux 73 5.2.4.3 Phase d’inversion 73 5.2.4.4 Phase de formation de tissu osseux 73 5.2.5 Capital osseux et perte osseuse 74 5.2.6 L’os peut se réparer spontanément après une fracture Chapitre 6 : Les populations cellulaires « libres »75 6.1 Les éléments figurés du sang 75 6.1.1 La numération-formule sanguine est un examen de routine 76 6.1.2 Les globules rouges effectuent le transport de l’oxygène fixé par l’hémoglobine 77 6.1.3 Les plaquettes maintiennent l’intégrité du système circulatoire et assurent l’hémostase quand les vaisseaux sanguins sont endommagés 77 6.2 Les cellules immunitaires dans les tissus 77 6.2.1 Les monocytes et les macrophages constituent le système des phagocytes mononucléés 77 6.2.1.1 Une fois formés dans la moelle osseuse, les monocytes passent dans le sang 77 6.2.1.2 Après être sortis du sang, les monocytes migrent dans les tissus et s’y différencient en macrophages 78 6.2.1.3 Les macrophages font partie des cellules présentatrices d’antigènes 78 6.2.2 Les granulocytes interviennent dans les réactions de défense non spécifiques de l’organisme 78 6.2.2.1 Les granulocytes neutrophiles 78 6.2.2.2 Les granulocytes éosinophiles 79 6.2.2.3 Les granulocytes basophiles 79 6.2.3 Les mastocytes participent avec les granulocytes basophiles aux réactions d’hypersensibilité immédiate (réactions allergiques) 80 6.2.4 Les lymphocytes sont les cellules effectrices du système immunitaire 80 6.2.4.1 L’aspect morphologique des lymphocytes est monomorphe 80 6.2.4.2 Les lymphocytes acquièrent leur compétence fonctionnelle au cours de leur passage dans un organe lymphoïde central 80 6.2.4.3 La maturation fonctionnelle des lymphocytes se traduit par l’apparition d’antigènes membranaires spécifiques 80 6.2.4.4 Les lymphocytes B sont responsables de l’immunité humorale 81 6.2.4.5 Les lymphocytes T sont impliqués dans l’immunité cellulaire 82 6.2.4.6 Les lymphocytes NK ne sont ni T ni B 83 6.3 Le tissu lymphoïde 83 6.3.1 Répartition du tissu lymphoïde 83 6.3.2 Les follicules lymphoïdes Chapitre 7 : Le système nerveux. Les neurones85 7.1 Le système nerveux 85 7.2 Les neurones 86 7.2.1 La fonction des neurones est indissociable de leur forme 86 7.2.1.1 Le neurone comprend un corps cellulaire, des dendrites et un axone 86 7.2.1.2 Mais les différences d’un neurone à l’autre sont nombreuses 87 7.2.2 La structure des neurones est caractéristique 87 7.2.2.1 Le noyau, volumineux et sphérique, contient un gros nucléole 87 7.2.2.2 Le cytoplasme est riche en organites, mais leur répartition n’est pas homogène 88 7.2.3 La membrane plasmique neuronale est le siège des synapses 88 7.2.3.1 L’élément pré-synaptique renferme les vésicules synaptiques contenant les neurotransmetteurs 90 7.2.3.2 La fente synaptique est le très mince espace qui sépare la membrane présynaptique de la membrane post-synaptique 90 7.2.3.3 L’élément post-synaptique présente de nombreux récepteurs membranaires Chapitre 8 : Le système nerveux central. Le système nerveux périphérique93 8.1 Le système nerveux central 93 8.1.1 Eléments constitutifs 93 8.1.1.1 Les cellules gliales 94 8.1.1.2 Les capillaires sanguins 95 8.1.1.3 La MEC du SNC 95 8.1.2 L’organisation tissulaire 95 8.1.2.1 La SG contient tous les corps cellulaires neuronaux et toutes les synapses du SNC 96 8.1.2.2 La SB, dépourvue de synapses, est essentiellement faite de faisceaux d’axones myélinisés 97 8.1.2.3 L’épendyme 98 8.1.2.4 Le revêtement astrocytaire marginal 98 8.1.3 La répartition de la SG et de la SB au sein du SNC répond à des critères précis 98 8.1.3.1 L’exemple d’une coupe de moelle épinière 99 8.1.3.2 Deux exceptions : le cortex cérébral et le cortex cérébelleux 100 8.2 Le système nerveux périphérique 100 8.2.1 Les nerfs périphériques 100 8.2.1.1 Qu’elles soient myélinisées ou amyéliniques, les fibres nerveuses périphériques associent toujours un ou des axones à une succession de cellules de Schwann 100 8.2.1.2 Une fibre nerveuse périphérique amyélinique est constituée par un faisceau d’axones associés à une même séquence de cellules de Schwann 100 8.2.1.3 Une fibre nerveuse périphérique myélinisée est constituée par un seul axone myélinisé, associé à une même séquence de cellules de Schwann 102 8.2.1.4 Dans les troncs nerveux, les fibres nerveuses se groupent en fascicules 102 8.2.2 Les ganglions nerveux 102 8.2.2.1 Les axones des fibres nerveuses périphériques sont issus d’un corps cellulaire neuronal 102 8.2.2.2 Les ganglions sensitifs spinaux et crâniens 103 8.2.2.3 Les ganglions sympathiques et parasympathiques 103 8.2.3 Les terminaisons nerveuses 103 8.2.3.1 Les terminaisons nerveuses afférentes 103 8.2.3.2 Les terminaisons nerveuses efférentes Chapitre 9 : Les tissus musculaires105 9.1 Caractéristiques générales 106 9.2 Les tissus musculaires striés 106 9.2.1 Le sarcomère représente l’unité élémentaire d’organisation des protéines contractiles des myocytes striés 106 9.2.1.1 Les myofibrilles 106 9.2.1.2 Les filaments épais sont essentiellement formés de l’assemblage régulier de molécules de myosine 107 9.2.1.3 Les filaments fins sont essentiellement composés de polymères d’actine 107 9.2.1.4 Les disques Z sont formés par l’organisation quadratique de filaments d’alpha-actinine 107 9.2.2 Les autres constituants cytoplasmiques sont situés entre les myofibrilles 107 9.2.2.1 De nombreuses mitochondries 107 9.2.2.2 Des filaments intermédiaires de desmine et des microtubules 107 9.2.2.3 Le réticulum sarcoplasmique longitudinal 108 9.2.2.4 De nombreux grains de glycogène 108 9.2.3 Le sarcolemme et la région sous-sarcolemmique présentent des différenciations fondamentales 108 9.2.3.1 Les transporteurs de glucose 108 9.2.3.2 Le système T 108 9.2.3.3 Les costamères 109 9.2.4 Les phénomènes moléculaires de la contraction musculaire et du couplage excitation-contraction sont maintenant bien connus 109 9.2.4.1 La contraction de la myofibrille 109 9.2.4.2 Le déroulement des événements 109 9.3 Le tissu musculaire strié squelettique 110 9.3.1 Les jonctions neuro-musculaires 110 9.3.1.1 La jonction neuro-musculaire est la synapse entre les terminaisons axonales du motoneurone alpha et le rhabdomyocyte 110 9.3.1.2 Au niveau des terminaisons axonales, plusieurs types de canaux ioniques sont présents 111 9.3.2 Les jonctions myo-tendineuses 111 9.3.3 Les fibres de type I et de type II 111 9.3.4 Les fuseaux neuro-musculaires 112 9.3.5 L’organisation du tissu conjonctif du muscle squelettique 112 9.3.6 Les cellules satellites 112 9.4 Le tissu musculaire strié cardiaque 112 9.4.1 Le tissu musculaire strié cardiaque (ou tissu myocardique) se caractérise par son aptitude à se contracter rythmiquement et harmonieusement de façon spontanée 113 9.4.2 Les cellules myocardiques diffèrent des cellules musculaires striées squelettiques par plusieurs points fondamentaux 113 9.4.2.1 L’aspect général est très différent 113 9.4.2.2 La diversité des récepteurs membranaires 113 9.4.2.3 L’absence de jonction neuro-musculaire et donc de plaque motrice 113 9.4.2.4 L’existence de dispositifs de jonction cellule-cellule 114 9.4.3 Il existe trois variétés principales de cardiomyocytes 114 9.4.3.1 Les cardiomyocytes contractiles 114 9.4.3.2 Les cellules myoendocrines 114 9.4.3.3 Les cellules cardionectrices 115 9.5 Le tissu musculaire lisse 115 9.5.1 Les protéines contractiles ne sont pas organisées aussi rigoureusement que dans le muscle strié 116 9.5.2 La présence de jonctions communicantes permet la diffusion de l’excitation entre les CML 116 9.5.3 Entre les jonctions communicantes, le sarcolemme des CML est divisé en 2 domaines distincts 116 9.5.3.1 Un domaine correspond à des plaques d’adhérence 116 9.5.3.2 L’autre domaine est appelé cavéolaire 117 9.5.4 Les CML sécrètent les molécules de leur MB et de la MEC environnante 117 9.5.5 Les CML sont isolées ou groupées en tuniques ou en muscles individualisés 117 9.5.5.1 CML isolées 117 9.5.5.2 Tuniques 117 9.5.5.3 Petits muscles individualisés 118 9.5.6 Il existe en effet de multiples variétés différentes de cellules musculaires lisses 118 9.5.6.1 Les CML viscérales 118 9.5.6.2 Les CML vasculaires 118 9.5.6.3 Les cellules myoépithéliales 118 9.5.6.4 Les cellules myoépithélioïdes 118 9.5.6.5 Les myofibroblastes 119 9.5.7 Les CML sont innervées par le système nerveux végétatif, et sont l’objet de régulations auto/paracrinescopier ce lien TÉLÉCHARGER LE COURS
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