Bibliothèques


 
AccueilAccueil  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 كباب الكبدة او بولفاف = الزنان

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jeun
admin


Masculin

MessageSujet: كباب الكبدة او بولفاف = الزنان    24/10/2012, 12:14

[size=21]
كباب الكبدة او (بولفاف =الزنان )



[url= /][/url]



المقادير :

الكبدة
القلب
شوي من الرئة
شحمة الضنأ الي بتكون مع الكبد هيا كبيرة
الابزار
ملح
كامون
تحميرة (فلفل احمر حلو غبرة )
زيت عادي نباتي
الفحم للطهي


الطريقة :

نأخد الكبدة والقلب والرئة نقطعهم قطع كبيرة شرائح طويلة نعملوهم في شواية
ونحطهم على الفحم الذي أشعلناه من قبل حتى اصبح جمر بعدين نخليهم يستووا
على النار نصف طهي لما يبرد شوي نأخدو ونقطعوا قطع صغيرة نعملو في اناء
ونعملو كل التوابل الي ذكرناها من ابزار وكامون وتحميرة وملح وزيت ونخلطهم
مزيان يعني كويس و نأخد الشحمة ونقطعها قطع صغيرة ونلف كل قطعة من الكبد
والقلب والرئة على الشحمة ونعملهم في قضيب الكباب ونخالفهم يعني كبدة
قلب رئة وهكذا حتى نملىء كل القضبان الموجودة بعدين نرجع نشويهم فوق الفحم
مرة تانية ونقدمهم مع الملح الي يحب يضيف الملح والفلفل الحار غبرة اي
الهريسة والزيتون الاسود وخبز البيت "البطبوط"

[url= /][/url]

[/size]
Revenir en haut Aller en bas
http://filles.jeun.fr
 
كباب الكبدة او بولفاف = الزنان
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bibliothèques  :: Archive :: ☆~☆ منتدى الترحيب و الاستقبال باحلى بنات ~ :: مطبخ :: منتدى مطبخ-
Sauter vers: