Bibliothèques


 
AccueilAccueil  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 وذنين القاضي(حلويات تونسية)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
jeun
admin


Masculin

MessageSujet: وذنين القاضي(حلويات تونسية)   24/9/2012, 09:44

وذنين القاضي هي نوع من الحلويات التونسية
المقادير
1كيلو دقيق
1/2كوب زيت
8بيضات
1/2كوب ماء

1فنجان سكر بودرة
زيت للقلي

طريقة التحضير
نفقس البيض واحدة واحدة في الدقيق ونخلطهم ثم نضيف
الزيت والماء ثم نعجن جيدا الى ان تصبح متماسكة
ثم نقسمها الى 10كويرات ونغطيها
ثم نفردبالالة الخشبية كل كويرة ونقطعها الى اشرطة ذات 30 صم طولا و5 صم عرضا
مع رش الدقيق فوق الاشرطة المتحصل عليها ونغطيهم
نسخن الزيت جيدا
وناخذ شريطا من حافته بشوكة ومن حافته الاخرى باليد وبعد نفض الدقيق عنه
نغمس الطرف المعلق بالشوكة في الزيت ونلف العجين حول الشوكة
وعندما يصبح لونه ذهبي نخرجه ونتركه يستقطر منه

الزيت ونزينه بالسمسم
Revenir en haut Aller en bas
http://filles.jeun.fr
 
وذنين القاضي(حلويات تونسية)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Bibliothèques  :: Archive :: ☆~☆ منتدى الترحيب و الاستقبال باحلى بنات ~ :: مطبخ :: منتدى مطبخ-
Sauter vers: